看好台中餐飲 和億打造米其林一條街

看好台中餐飲 和億打造米其林一條街

曾麗芳／台中報導

和億生活集團看準中台灣驚人的餐飲消費實力，旗下總代理的三大亞洲米其林品牌-香港「添好運」、「了凡」香港油雞飯‧麵及日本「Tsuta蔦」拉麵，一口氣聯手進駐台中市西屯區台灣大道上的「J-Mall商場」，打造「亞洲米其林一條街」，預計今（5）日起開始試營運，三大米其林星級美食年營收上看1億元。

和億生活集團自2014年代理香港米其林一星港點「添好運」，並緊接著開創自營商場「HOYII北車站」，引進11家餐飲品牌。該集團2017年再度拿下新加坡米其林一星油雞「了凡」香港油雞飯‧麵以及東京米其林一星拉麵「Tsuta蔦」的台灣總代理權，餐飲代理事業與自營商場雙軌齊運，成為全台擁有最多星級品牌的餐飲集團！

和億生活集團執行長林晉頡表示，去年集團營收約12億元；今年新增2家「添好運」、2家「了凡」、2家「Tsuta蔦」，加上「HOYII北車站」業績表現亮眼，2017年整體營收目標上看15億元。

林晉頡進一步表示，明年三大米其林星級美食將持續展店。其中，添好運規劃再展1至2店、了凡開3至5家店、Tsuta蔦開設2至3店，和億生活集團2018年營收有機會挑戰18億元。

位於台中市西屯區台灣大道上的J-Mall商場，建築硬體投資屬於澄清醫院家族旗下的義高企業所有。看好周邊擁有澄清醫院商圈，且正對台中工業區，距離東海大學、榮總商圈皆不遠，周邊上班族與居民不少，澄清醫院第四代林晉頡與兄姊，今年初合資成立「上品茂」公司，負責經營J-Mall商場。

身兼上品茂董事長的林晉頡表示，上品茂未來重心擺在租地自建商場，或是委託經營商場為主力，而J-Mall商場是第一個委託經營商場案。

J-Mall商場預計引進16家餐廳，三大米其林星級美食餐廳已搶先進駐；明年農曆年前，還將陸續引進「品田牧場」、「點真鮮」迴轉壽司及「聚」火鍋等餐飲品牌，林晉頡說，J-Mall商場未來營收可望超越「HOYII北車站」。

事實上，J-Mall商場創立6年，過去以大型餐廳為主，林晉頡表示，J-Mall商場即將轉型以中小型餐飲為主力，吸引不一樣的客群上門。例如Tsuta蔦台中店，面積35坪、座位數僅24個；了凡台中店面積55坪、92個座位數。

林晉頡強調，台中捷運綠線預計明年底試營運，捷運聯合開發商場值得關注，該集團尤其看好北屯區文心路與崇德路、以及西屯區文心路與台灣大道等兩個聯開商場案，一旦公開招商將評估投資。

摘自2017/12/05 工商時報

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