夏季加盟展 聚焦AI創業

李麗滿／台北報導

台灣連鎖加盟促進協會主辦夏季加盟展即將於6月12日至15日世貿一館登場，集結近100個加盟品牌、300個攤位，橫跨餐飲、零售、美容、教育、智慧服務與AI創業等多元領域，預估將帶動超過1,000家店舖設立、創造5,000個就業機會。

台灣連鎖加盟促進協會表示，近年創業市場已從傳統開店模式，逐步走向智慧化、系統化與低人力依賴的新型態加盟模式。尤其AI智能技術快速導入，讓「一人創業」與「副業創業」成為新世代創業趨勢。

夏季展亮點之一就是AI智能與無人零售創業模式全面進駐，包括智能果昔機、無人古著選物店、智慧販賣機等新型態品牌，透過數據管理、自動化設備與低人力營運模式，大幅降低創業門檻與管理成本，吸引不少想投入創業市場的年輕族群與斜槓族關注。

而台灣最具代表性的餐飲連鎖加盟經濟，則是從手搖飲、雞排、咖啡、甜點與特色小吃等品牌持續擴張，包括鮮茶道、TEA TOP、鬍子茶、老窩咖啡、明治冰淇淋等品牌皆將進駐展場，此外，隨著健康意識抬頭，舒肥餐盒、有機食品與健康輕食品牌也成為創業新熱門。

除了加盟創業商機外，此次夏季展覽並與農業部合作，舉辦「2026夏季展國產鮮乳地獄廚神挑戰賽」，透過連鎖餐飲品牌創意競賽，推廣國產鮮乳多元應用與市場價值；競賽最大特色係以國產鮮乳結合台灣特色「地獄食材」，包括豬血糕、臭豆腐、皮蛋、剝皮辣椒、香菜等，挑戰「地獄食材、天堂滋味」的創意料理，預期將掀展場新話題。

此外農業部亦將發布台灣鮮乳標章新制啟動，未來台灣鮮乳標章將逐步從過去貼紙形式，升級為直接印刷於鮮乳包材上，進一步強化國產鮮乳的產地識別、品質管理與消費信任。

2026/06/09工商時報